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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Microencapsulación de aceite esencial de menta negra (Mentha piperita L.) por atomización
Huayllahuamán De la Cruz, Efraín
Asesorado por Silva Paz, Reynaldo Justino
12-jul-2019
Universidad Peruana Unión
Menta negra; Aceite esencial; Microcápsulas; Agentes encapsulantes
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