Browsing by Subject Actividad proteolítica
Showing results 1 to 2 of 2
Contenido de bromelina en la cáscara de Ananas comosus “piña” y su relación con la madurez del fruto
Asesorado por Palomino Felices, Sonia Haydeé
2019
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
