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Aplicación de aceite esencial de canela (Cinnamomum Verum) y clavo de olor (Syzygium Aromaticum) en la cobertura comestible y tiempo de vida útil de la fresa (Fragaria Ananassa).
Villanueva Trujillo, Carlos Alberto; Vilca Aguirre, Rosmery
Asesorado por Alejos Patiño, Ítalo Wile
2020
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Agroindustrias; Biotecnología agrícola; Aceite de canela y clavo de olor
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