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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Comparación del efecto antioxidante de las tres variedades de los frutos Opuntia ficus-indica “tuna”, en la provincia de Cajamarca
Cabanillas Murillo, Jayer Smith; Vásquez Mayta, María Raquel
Asesorado por Minchán Herrera, Patricia Ivonne
Feb-2017
Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo
Opuntia ficus-indica “tuna”; DPPH; AAPH; Polifenoles totales; Frutos; Efecto antioxidante
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