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Buscar por Palabras clave Ácido Oxálico

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de fritado en la obtención de chips de oca (Oxalis tuberosa Mol)
Castillo Pinto, Beca Luz Mery
Asesorado por Choquehuanca Caceres, Florentino Victor; Calsin Cutimbo, Marienela
12-ene-2017
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Vitamina C; Ácido Oxálico; Textura; Color; Vida Útil; Oca
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