Browsing by Subject Ácido Ascórbico
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Determinación de la estabilidad del ácido ascórbico en el zumo de aguaymanto (physalis peruviana L.)
Asesorado por Gallegos Rojas, Edgar; Huanatico Suarez, Elizabeth
29-Dec-2014
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
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Asesorado por Auquiñivin Silva, Erick Aldo
2016
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
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20-Oct-2014
Universidad Católica de Santa María
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