Browsing by Subject Higiene de los alimentos
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Asesorado por Roldán Acero, David Julián
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Encina Zelada, Christian René
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Silva Jaimes, Marcial Ibo
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Nolazco Cama, Diana Maria
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Vidaurre Ruiz, Julio Mauricio
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
Seguridad alimentaria; Granos andinos; Procesamiento; Empresas privadas; Exportaciones; Estados Unidos; Higiene de los alimentos; Análisis del camino crítico; Inocuidad alimentaria; Análisis de insumo - producto; Control de calidad; Normas; Reglamentaciones; Gestión; Garantía de calidad; Evaluación; Perú; Sistema HACCP; Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria
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Asesorado por Ramos, Jesus Juliano
2015
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
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Asesorado por Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Aramburú Guarda, Javier Sergio
2014
Universidad Naciona de la Amazonía Peruana
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Asesorado por Vargas Delgado, Luis Fernando
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Salas Valerio, Walter Francisco
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Joyo Coronado, Germán Elías
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Tarazona Reyes de Rodríguez, Gladys Marina
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Vargas Delgado, Luis Fernando
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Elías Peñafiel, Carlos César Augusto; Valdez Arana, Jenny del Carmen
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Estándares de saneamiento; Procedimientos operativos; Cerdo; Carne de cerdo; Corte; Diseño; Inocuidad alimentaria; Análisis del camino crítico; Control de calidad; Higiene de los alimentos; Gestión; Evaluación; Perú; Desposte de cerdo; Manual de buenas prácticas de manufactura; Plan de higiene y saneamiento; Trazabilidad; Plan interno de rastreabilidad
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Asesorado por Baldeón Chamorro, Edwin Orlando
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Porturas Olaechea, Raúl del Carmen
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Sánchez Amado, Domingo
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Alvarado Garazatúa, Wilfredo
2011
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
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Asesorado por Inga Guevara, Marianela Sonia
2023
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo; Tarazona Reyes de Rodríguez, Gladys Marina
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por García Torres, Silvia Melissa
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina