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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura y un plan de higiene y saneamiento para la empresa Bebidas S.A.
Torres Zubiate, Kattya Elizabeth
;
Zariquiey Rubio, Mariana
Asesorado por
Valdez Arana, Jenny del Carmen
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
Bebidas carbónicas
;
Empresas privadas
;
Inocuidad alimentaria
;
Calidad
;
Gestión
;
Higiene de la alimentación
;
Análisis del consumo crítico
;
Seguridad alimentaria
;
Evaluación
;
Perú
;
Manual de buenas prácticas y de manufactura
;
Plan de higiene y saneamiento
;
Bebidas S.A.
