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Browsing by Author Yui Bravo, Alessandra Veronica

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una fábrica de corazones de alcachofa (Cynara scolymus L.) con saborizantes naturales sellados al vacío
Escajadillo Ayasta, Claudia Natalia; Yui Bravo, Alessandra Veronica
Asesorado por Luna Victoria León, Gustavo Adolfo
2021
Universidad de Lima
Artichokes; Industrial projects; Prefeasibility studies; Alcachofas; Alimentos enriquecidos; Proyectos industriales; Estudios de prefactibilidad
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