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Browsing by Author Yachi Huacho, Enlly Ysabel

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Deshidratación de las hojas de moringa (Moringa oleífera lam.) Utilizando tres técnicas: natural bajo sombra, solar indirecto y en cabina, para su micropulverizado y encapsulado, en la región de Ucayali
Yachi Huacho, Enlly Ysabel
Asesorado por García Saavedra, Edgardo
2018
Universidad Nacional de Ucayali
Moringa oleífera; Potencial alimenticio; Alimento nutracéutico; Calidad microbiológica; Alimento
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