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Buscar por Autor Villavicencio Salvador, Shirley María
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Obtención de una bebida fermentada a base de Lactosuero.
Tello Gamarra, Francisca Ninfa
;
Villavicencio Salvador, Shirley María
Asesorado por
Muñoz Garay, Sergio Grimaldo
2020
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Alcohol
;
Bebida láctea
;
Saccharomyces cerevisiae
