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Buscar por Autor Vilca Lorena, Roxana Del Pilar

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Aceptabilidad y valor nutricional de una barra nutritiva a base de harina de moringa (Moringa Oleífera), kiwicha expandida (Amaranthus Caudatus) y harina de trigo (Triticum Aestivum), Arequipa 2017
Aparicio Curazi, Meredit Rosmery; Vilca Lorena, Roxana Del Pilar
-
2017
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Valor nutricional; Harina de moringa; Moringa oleífera; Kiwicha expandida; Amaranthus caudatus; Harina de trigo; Triticum aestivum
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