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Browsing by Author Távara Ramos, Nino Hernando

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Formulacion y caracterizacion de cerveza artesanal tipo ale a partir de la vaina de algarroba (Prosopis pallida) y cebada malteada (Hordeum vulgare)
Távara Ramos, Nino Hernando
Asesorado por Jiménez Chavesta, Julio César; Leyva Povis, Nelly Luz
2018
Universidad Nacional de Piura
Cerveza tipo ale; Algarroba; Lúpulo; Caracterización
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