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Browsing by Author Sotomayor Quispe, Karen

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Identificación de barreras y dificultades en la implementación del HACCP en empresas de Lima Metropolitana con validación técnica por DIGESA
Sotomayor Quispe, Karen
Asesorado por Silva Jaimes, Marcial Ibo
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
Empresas; Productos; Procesamiento; Calidad del procesamiento; Control de calidad; Sistema HACCP; Análisis de costos; Problemas; Dificultades
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