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Browsing by Author Sosa Paz, Marco Arturo

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
“Definición de los parámetros de calidad para la elaboración de néctar de noni (Morinda Citrifolia L.) con jugo de uva (Vitis Vinífera L.) según la norma técnica peruana 203.110.2009: jugos, néctares y bebidas de fruta”
Sosa Paz, Marco Arturo
Asesorado por Nuñez Correa, Ericka
2015
Universidad César Vallejo
Jugo de Uva; Extracto de Noni; Néctar; Parámetros; Tratamientos; Características Organolépticas; Análisis Microbiológicos; Composición Nutricional
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