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Browsing by Author Silvera Otañe, Gian Pierre

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Influencia de los factores personales en la decisión de compra de gelatinas en madres millennials del distrito de Trujillo – 2021
Silvera Otañe, Gian Pierre
Asesorado por Alegría Ferreyros, Luis Fernando
11-May-2022
Universidad Privada del Norte
Comportamiento del consumidor; Preferencias del consumidor; Toma de decisiones; Millennial consumer; Purchase decision
Mezcla óptima de chía, quinua y colapez para elaborar una gelatina de maracuyá con el mejor perfil fisicoquímico y sensorial
González Velásquez, Andrea; Silvera Otañe, Gian Pierre
Asesorado por Vejarano Mantilla, Ricardo David
28-Oct-2019
Universidad Privada del Norte
Agroindustria; Procesos químicos; Productos agropecuarios
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