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Buscar por Autor Serrano Ñahui, Franz Roger
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Calidad microbiología de la carne de pollo (gallus gallus) comercializada en la ciudad de Huancavelica
Perez Yallico, José Carlos
;
Serrano Ñahui, Franz Roger
Asesorado por
Sánchez Araujo, Victor Guillermo
2013
Universidad Nacional de Huancavelica
Calidad microbiológica
;
Pollo
;
Mesofilos aerobios
;
Coliformes
;
Salmonella sp
;
Staphylococcus sp
