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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de una bebida de mango bajo en calorías y propuesta de la línea de producción
Salvador Domínguez, Richard
Asesorado por
Tuesta Chávez, Tarsila
2019
Universidad Nacional de Ingeniería
Bebida de mango
;
Azúcar
;
Ley de alimentación Saludable
;
Análisis sensorial
;
Calorías
;
Línea de producción