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Buscar por Autor Rojas Juaŕez, Keylla Lisett

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de concentración adecuada de CMC en la elaboración de néctar a partir de la pulpa de pitahaya amarilla (Hylocereus triangularis) con fines de aceptabilidad
Benites Vivanco, Christian Manuel; Rojas Juaŕez, Keylla Lisett; Sánchez Niño, Yampier Omar Yampol
Asesorado por Quito Rodríguez, Carmen Zulema
2019
Universidad Nacional de Piura
Pitahaya amarilla; CMC; aceptabilidad; néctar
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