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Browsing by Author Rojas Casavilca, Yessica Yenina

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia de la adición del aguaymanto (physalis peruviana l.) en las características fisicoquímicas y organolépticas del yogurt
Rojas Casavilca, Yessica Yenina
Asesorado por Ruiz Rodríguez, Alfonso
2014
Universidad Nacional de Huancavelica
Yogurt; Adición de aguaymanto; Características fisicoquímicas; Organolépticas
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