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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Uso de modelamiento estoc?stico para estimar la probabilidad de contaminaci?n f?ngica en bebidas no carbonatadas con adici?n de electrolitos
Ramos Guerrero, F?lix Giovani
;
Ramos Guerrero, F?lix Giovani
Asesorado por
Silva Jaimes, Marcial Ibo; Silva Jaimes, Marcial Ibo
2021
Universidad Ricardo Palma
Bebidas no alcoh?licas
;
funciones de probabilidad
;
microorganismos de la alteraci?n
;
micolog?a predictiva