Búsqueda avanzada
  1. Página de inicio

Buscar por Autor Quispe Chambilla, Lucero

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Estudio reológico y estructural del chocolate oscuro con sustitución parcial de pasta de Maní (Arachis hypogaea L.) y pasta de Sacha Inchi (Plukenetia volúbilis L.)
Quispe Chambilla, Lucero
Asesorado por Pumacahua Ramos, Augusto
2022
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Cacao; Sacha inchi; Maní; Ácidos grasos
Mostrando resultados 1 a 1 de 1