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Browsing by Author Pizarro Alvarado, Zelma Lorena

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de la concentración de sal en la solución de gobierno y tiempo de esterilización, durante el proceso de elaboración de conserva de “Dale dale” (Calathea allouia), usando envases de vidrio, Pucallpa - Ucayali
Pizarro Alvarado, Zelma Lorena
Asesorado por Almeida Villanueva, Giraldo; Santa Cruz, Edgar Vicente
2016
Universidad Nacional de Ucayali
Concentración de sal; Conserva de dale dale; Dale dale; Tubérculos; Calathea allouia; Producción agrícola
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