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Browsing by Author Palacios Romero, Reinerio Mardin

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de queso madurado a base de leche entera vacuno, ovino y caprino (Bos primigenius taurus, Ovis aries y capraegagrus hircus), en La Unión, Dos de Mayo, región Huánuco
Palacios Romero, Reinerio Mardin; Tiburcio Espinoza, Yelsi Luren
Asesorado por Alejos Patiño, Italo Wile
2019
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Maduración; Calidad; Productos lácteos
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