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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de las condiciones de salubridad para la propuesta de implementación de un programa de capacitación en buenas prácticas de manipulación (BPM) en el área de elaboración de alimentos de Comedor Servicios Alimenticios y Afine S.A.C (SPCC-Toquepala, 2015)
Pacheco Ormachea, Giuliana Miluska
-
2017
Universidad Tecnológica del Perú
Manipulación de alimentos; Producción de alimentos; Capacitación del personal
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