Búsqueda avanzada
  1. Página de inicio

Buscar por Autor Otero Ortiz, Lucio

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Sustitución parcial de lúpulo (humulus lupulus) por harina de cosa (erythroxylum coca) en la elaboración de cerveza tipo ale, utilizando una cepa nativa de Saccharomyces sp.
Otero Ortiz, Lucio
Asesorado por Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo
24-oct-2016
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac
Sustitución; Inóculo; Fermentación
Mostrando resultados 1 a 1 de 1