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Buscar por Autor Olivos Milla, José Alfred

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluacion de la capacidad antioxidante de los polifenoles totales de la piel, casco y semillas liofilizadas del maracuyá (passiflora edulis)
Huamancondor Paz, Yesenia Mayela; Olivos Milla, José Alfred
Asesorado por Domínguez Castañeda, Jorge
2013
Universidad Nacional del Santa
Exocarpio; Mesocarpio; Capacidad antioxidante; Ácido ascórbico; Variación de color; Polifenoles
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