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Buscar por Autor Ocrospoma Dueñas, Robert William
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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Caracterización del helado de vainilla enriquecido con pasta de cáscara de papa como complemento alimenticio en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión - 2015
Ocrospoma Dueñas, Robert William
Asesorado por
Rodriguez Espinoza, Ronald Fernando
2018
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Helado
;
Harina de cascara de papa
;
Overrum
