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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Manuales haccp para la línea de derivados del cacao y línea de productos bañados de la Empresa Bombonería Di Perugia S.A.C
Mory Morocho, Juana Indalira
Asesorado por
Chiyong Castillo, Javier Enrique
2018
Universidad Nacional Federico Villarreal
Cacao
;
Chocolate
;
Productos bañados con chocolate
;
Plan HACCP
;
Bombonería
;
Derivados del cacao