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Browsing by Author Melendez Mayanga, Carlos Enrique

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Evaluación del comportamiento físico químico de racimos de uva (Vitis vinífera var.) Sweet Globe producidas en Jayanca Fruit S.A.C. a lo largo de cadena agro- exportación
Melendez Mayanga, Carlos Enrique
Asesorado por Solano Cornejo, Miguel Ángel
2022
Universidad Señor de Sipán
Uva; Características fisicoquímicas; Cadena de agroexportación; Azúcares; Acidez; Textura
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