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Browsing by Author Mariano Justino, Lucy Alina

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Implementación de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en una línea de producción de plata en la empresa Villafruta S.A.C.
Mariano Justino, Lucy Alina
-
2017
Universidad Tecnológica del Perú
Ingeniería Industrial; Análisis de riesgos y punto de control crítico (sistema de seguridad alimentaria); Seguridad alimentaria; Industria y comercio de alimentos; Control de calidad; Aguacates (frutas)
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