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Browsing by Author Machado Merino, Rafael Vinicio

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización física-química de 4 ecotipos de Maca (Lepidium meyenii Walp.). Procesos de liofilización, atomización y pregelatinización en el ecotipo seleccionado
Machado Merino, Rafael Vinicio
Asesorado por Ordoñez Gomez, Elizabeth
2001
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Lepidium meyenii walp; Ecotipos de maca; Ecotipo amarillo; Liofilización
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