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Buscar por Autor Longa Barreto, Richard Fabricio
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la adición de pulpa de fruta: agua y polvo de cushuro (Nostoc sphaericum) sobre las características fisicoquímicas y aceptabilidad general de una bebida a base de maracuyá (Passiflora edulis)
Longa Barreto, Richard Fabricio
Asesorado por
Vásquez Senador, Max Martín
2024
Universidad Privada Antenor Orrego
bebida funcional
;
maracuyá
;
cushuro
