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Browsing by Author Lazaro Abad, Jose Abel

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Incidencia del tiempo de salado y estadio gonadal en las características fisicoquímicas y nutricionales de las ovas de merluza (Merluccius gayi peruanus) deshidratadas en la empresa Seafrost.S.A.C.- Paita
Lazaro Abad, Jose Abel
Asesorado por Julcahuanga Domínguez, Juan Alberto
2023
Universidad Nacional de Piura
ovas de merluza deshidratación; tiempo de salado; estadio gonadal; características fisicoquímicas
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