Browsing by Author Lam Manchego, Kei Patricia
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Rojas Hurtado, Daniel Percy
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
Productos pesqueros; Recursos hidrobiológicos refrigerados; Programa de higiene; Manual de buenas prácticas de manufactura; Recursos hidrológicos; Perú; Evaluación; Pro Yin; Empresas comerciales; Productos congelados; Mercadeo; Calidad de procesamiento; Análisis del camino critico; Inocuidad alimentaria; Higiene de los alimentos; Gestión; Normas
info:eu-repo/semantics/masterThesis
De la Cruz Zavaleta, Jhonnatan; Lam Manchego, Kei Patricia; Rodríguez Momediano, Carol Marlee; Torres Berrocal, Mirko; Olivos Paccini, Jorge Efraín
Asesorado por Quiroga Persivale, Guillermo
30-Mar-2022
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)