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Buscar por Autor López Huamaní, Carlos Augusto
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Análisis del manejo de las buenas prácticas de manipulación en el área de producción de alimentos en el restaurante La Miga del distrito de San Isidro, y sus consecuencias en el año 2018
López Huamaní, Carlos Augusto
Asesorado por
Ponce Ponce, Bárbara Isabel
2019
Universidad de San Martín de Porres
Restaurantes, cafeterías, etc
;
Producción alimenticia
;
Higiene de los alimentos