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Browsing by Author Jiménez Guerrero, Carlos Fernando

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Tipificación y determinación de los cambios en la composición de la microbiota presente en los distintos procesos de elaboración del tocosh de papa (Solanum tuberosum)
Jiménez Guerrero, Carlos Fernando; Bernardi Espinoza, Diego
Asesorado por Alcántara Estela, Roberto Hugo; Milon Mayer, Pohl Luis
25-Oct-2019
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Microbiota; Papa; Tocosh; Antibióticos; NGS; Illumina; Potato; Antibiotics
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