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Browsing by Author Hurtado Saénz, Jenny Paola

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas del atomizado del zumo de maracuyá (passiflora edulis) durante su almacenamiento
Hurtado Saénz, Jenny Paola; Pérez Pérez, Leslie Patricia
Asesorado por Moreno Rojo, César
2012
Universidad Nacional del Santa
Evaluación; Propiedades; Fisicoquímicas; Atomizado; Maracuyá; Passiflora; Edulis; Durante; Almacenamiento; Ingeniería Agroindustrial
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