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Browsing by Author Herrera Yañez, Yanina Natividad

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre las características físicas y químicas de tuna (Opuntia ficus indica) en la Región Moquegua
Herrera Yañez, Yanina Natividad
Asesorado por Allcca Alca, Erik Edwin
2018
Universidad José Carlos Mariátegui
Tuna; capacidad antioxidante; cinética de reacción
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