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Buscar por Autor Guillén Sánchez, Jhoseline Stayce
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Obtención y Caracterización Fisicoquímica Del Aceite de Palta Hass (Persea Americana) extraído por método en frio (Prensado) y caliente (Soxhlet)
Guillén Sánchez, Jhoseline Stayce
Asesorado por
Paucar Menacho, Luz María
2016
Universidad Nacional del Santa
Aguacate
;
Caracterización física
;
Caracterización química
;
Aceite de palta
;
Tipos de extracción
