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Browsing by Author Guablocho Chávez, Yuri

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de la temperatura y concentración de dos agentes osmodeshidratantes en la obtención de Vaccinium myrtillus arándano deshidratado.
Soto Medina, Genri Hitalo; Guablocho Chávez, Yuri
Asesorado por Olivares Muñoz, Segundo Victor
2016
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza
Evaluación; Temperatura; Concentración; Agentes; Osmodeshidratantes; Obtención; Vaccinium; Myrtillus; Arándano; Deshidratado
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