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Browsing by Author Gomez Pingo, Hector Octavio

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Análisis de los mecanismos de transferencia de calor y masa en el proceso de deshidratación mediante el método de Descompresión Instantánea Controlada (DIC)
Carreño Cruz, Erik Andres; Gomez Pingo, Hector Octavio
Asesorado por Marcelo Aldana, Mario Daniel
8-Apr-2021
Universidad de Piura
Alimentos -- Secado -- Investigaciones; Secado -- Aparatos e instrumentos -- Innovaciones tecnológicas; Secado -- Modelos matemáticos
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