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Browsing by Author García Ramos, Silvia Christiane

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de parámetros técnicos para elaborar colado de plátano Musa alinsanaya (plátano pildorita) para consumo humano
García Ramos, Silvia Christiane
Asesorado por Reátegui Sibina, Daniela Leonora
1-Feb-2013
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Elaboración de alimentos; Colada; Plátano pildorita; Musa alinsanaya; Determinación; Parámetros
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