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Browsing by Author Dominguez Maytán, José Alejandro

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Polifenoles totales y capacidad antioxidante en la pulpa y cáscara de Mauritia flexuosa L.F. aguaje.
Dominguez Maytán, José Alejandro
Asesorado por Guerrero Vejarano, Tania; Daza Rengifo, Gunter
2009
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Capacidad antioxidante; Cuantificación - polifenoles; Huánuco; Leoncio Prado; Maurita flexuosa l. f.; Metodología; Perú; Rupa Rupa; Taxonomía; Tingo María
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