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Buscar por Autor Díaz Batalla, Melina Julliana

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info:eu-repo/semantics/masterThesis
La gastronomía peruana como oportunidad para el fortalecimiento de la cadena de valor de los ajíes nativos en el marco del biocomercio
Díaz Batalla, Melina Julliana; Yali Jara, Sheyla Johanna
Asesorado por Ivanova, Yovita Petrova
17-nov-2021
Pontificia Universidad Católica del Perú
Ají--Industria y comercio--Perú; Diversidad biológica--Aspectos económicos; Gastronomía--Perú; Cadenas productivas
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