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Browsing by Author Cueva Clemente, Roxana Felicita

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Anticuchería “Don Cucho”
Ayala Vargas, Juan Carlos; Cueva Clemente, Roxana Felicita; Moya Jimenez, María Elena; Ramos Ramos, Yosahanira Olga
Asesorado por Gaviria Clemente, Juan Francisco del Carmen
10-Jul-2019
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Gastronomía; Restaurantes; Contabilidad; Administración de Empresas
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