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Buscar por Autor Cruzado Rodriguez, Febe Noemí

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Efecto del recubrimiento comestible a base de mucilago de linaza (Linum usitatissmimun), colágeno y cera de abeja en papaya (Carica papaya) minimamente procesada
Cruzado Rodriguez, Febe Noemí; Tinoco Moreno, Vanesa Rosmery
Asesorado por Aguirre Vargas, Elza Berta
27-dic-2023
Universidad Nacional del Santa
Papaya; Recubrimientos comestibles; Vida útil
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