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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de tres concentraciones de miel de abeja parcialmente cristalizada en la aceptabilidad sensorial del néctar de “mango ciruelo” (Spondias dulcis P.) Chulucanas-Piura
Cordova Alvarado, Javier; Bardales Zapata, Segundo Orlando
Asesorado por Sosa León, José Luis
2022
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Mango ciruelo; Miel cristalizada; Néctar; Edulcorante
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