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Browsing by Author Chuan Lozano, Ysmeny Peregrina

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación del efecto antimicrobiano a diferentes concentraciones de aceite esencial de clavo de olor (eugenia caryophyllata) en la conservación de carne molida almacenada en refrigeración, Lambayeque- 2012
Chuan Lozano, Ysmeny Peregrina; Nuñez Bustamante, Nancy Yaneth
Asesorado por Símpalo López, Walter Bernardo
2015
Universidad Señor de Sipán
Aceite esencial; Clavo de olor; Antimicrobiano; Concentración; Conservación
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