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Browsing by Author Chinchilla Ormeño, Miluska Margarita

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Elaboración de Snack y Hojuelas Extruidos a Partir de Cereales y Lenteja (lens culinaris), con la Optimización del Equipo de Extrusión en Seco, U.C.S.M., Arequipa 2017
Chinchilla Ormeño, Miluska Margarita; Ortega Puma, Diana Carolina
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24-Jul-2017
Universidad Católica de Santa María
Extrusión; Snack; Hojuela
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